Vino u kojem uživamo zapravo je rezultat dugog i strpljivog rada koji traje godinama. Proces počinje još u vinogradu, gde svaka loza zahteva pažljivo negovanje tokom cele godine. Sezona berbe je najvažniji trenutak – grožđe mora biti ubrano u tačnom trenutku zrelosti, a kod nas se taj deo posla obavlja ručno, kako bismo sačuvali kvalitet svake bobice.
Nakon berbe, grožđe prolazi kroz fermentaciju – prirodni proces u kojem se šećeri pretvaraju u alkohol. Naše oranž vino prolazi kroz specifičan postupak fermentacije u gruzijskim amforama, gde odležava šest meseci na sopstvenim kožicama, dajući mu prepoznatljivu boju. Nakon toga, prelazi u hrastova burad na dalji period sazrevanja, koji traje najmanje godinu i po dana. Suvo crveno vino takođe prolazi kroz pažljivo kontrolisan proces sazrevanja u barik buradima, gde dobija svoje bogate arome i uravnoteženost.
Kada vino dostigne svoju punu zrelost, pažljivo se flašira i ostavlja da dodatno sazreva pre nego što stigne do vas. Čitav proces je dokaz koliko je dug i zahtevan put od vinograda do boce – ali upravo ta posvećenost i strpljenje čine razliku među vinom. Svaka kap vina vinarije Vučurević nosi u sebi godine truda, ljubavi i posvećenosti.